Boh Puniaram

Boh Puniaram merupakan sejenis perkedel khas dari Aceh Besar. Karena disajikan dalam kenduri kematian, maka masakan ini dibuat secara sederhana. Bila perkedel biasa terbuat dari daging, maka masakan yang satu ini dibuat dari kelapa kukur yang dibumbui dengan berbagai rempah seperti lada, serai, daun jeruk dll. Kemudian adonan tersebut dicampur dengan telur lalu dibentuk bulat-bulat dan kemudian digoreng.

Walaupun terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, namun rasanya sangat lezat!! Apalagi disantap dengan kuah lemak. Oh, lezatnya. Susah mendeskripsikan bagaimana rasanya, tetapi lebih kurang hampir-hampir mirip dengan beulacan dari Pidie.

Dikarenakan kuliner ini hanya ditemukan dalam kenduri kematian, maka semua orang merindukannya dan semuanya habis dalam seketika..